Taller de Pan y pizza sin gluten

Pan y pizza sin gluten 30/05/2020
29/05/2020
00:00
40,00

Pan y pizza sin gluten  – Sábado 30 Mayo, 10:00

Hora: 10:00 – 13:00 Precio: 40€

En este taller aprenderás a hacer pan y pizza sin gluten partiendo de ingredientes sanos y naturales como el alforfón o arroz. Se trata de un taller teórico-práctico donde no solo aprenderás a hacer un par de recetas sino a adaptarlas a tu gusto y necesidades.

Haremos todo el proceso descubriendo la ciencia que esconde cada paso de la panificación: mezclado, fermentación, formado y horneado.

Para coger fuerzas hornearemos unas pizzas que nos servirán de aperitivo a media mañana.

¿Que te llevas a casa? El dossier de apuntes, las recetas, un pan sin gluten y un trozo de masa para que la hornees en tu horno (¡trae un tuper!)

¿A quien va dirigido? Personas con necesidad de sacar el gluten de su vida con o sin experiencia en la elaboración de pan/pizza.

NOTA IMPORTANTE: aunque usamos ingredientes certificados Sin Gluten, no podemos asegurar la ausencia de trazas.

Plazas limitadas


Chef: Jordi (Mamafermenta)

Precio: 40€

Duración: 3h


Pan y pizza sin gluten 30/05/2020
29/05/2020
00:00
40,00