Taller Pan Inicial

PAN INICIAL  – 

Taller de Pan Inicial Elaborado con Masa Madre

Taller teórico-práctico para elaborar tus propios panes artesanos.

En este taller de cocina, aprenderás cómo elaborar, mantener y conservar la masa madre, así como el amasado, boleado, greñado y horneado del pan.

Te llevas a casa tu masa lista para hornear
¡Degustaremos los panes recién hechos!

 CONTENIDO DEL TALLER:

1.- Tipos de harinas y aplicaciones: harinas ecológicas.

2.- Impulsor natural la Masa Madre: elaboración y mantenimiento.

3.- La Levadura: levadura de panadero y levadura industrial.

4.- Fases en la elaboración del pan: mezcla, amasado, boleado, fermentado, greñado, horneado.

5.- Decoración, Formas y Cortes del pan.

6.- Fórmula para la elaboración de tus propias recetas de pan.

Plazas limitadas


Chef: Rocío Merino

Precio: 25 €

Duración: 2h


Condiciones de los Talleres:
• El taller solo se llevará a cabo con el mínimo de 4 participantes (máximo de 12).
• Duración: 2h/2h30 cocinando más el tiempo de degustación (+- 1h).
• Los talleres son 100% prácticos y no requieren conocimiento previo.
• El precio incluye: la clase, comida, cena o degustación completa de los platos, material didáctico y productos para la elaboración de las clases.

Pan120719
12/07/2019
18:00
25,00